Le fromager Fabrice Delval, sur la place des Pilotes à Saint Valery ,vous accueille dans sa boutique Caseus,membre de l’association pour un écotourisme responsable notre fromager a toujours à coeur de proposer des fromages Picards et des alentours.
Neufchâtel et Rollot auront la cote en ce weekend de Saint Valentin!
De fabrication artisanale, ces fromages en forme de cœur sont des emblèmes de la gastronomie locale.
Fabrice Delval nous raconte: La légende veut que les jeunes filles de Neufchâtel-en-Bray offraient le Neufchâtel, ce fromage à leurs galantes conquêtes durant la Guerre de Cent Ans!
Le Rollot est un fromage de Picardie. Traditionnellement, ce fromage en forme de cœur était fabriqué depuis le début du XIXème siècle par des moines aux environs de Rollot, dans la Somme .
Savoureux par le goût et l’histoire ces fromages sont très appréciés par mes clients de la baie de Somme mais aussi par les visiteurs très attachés à découvrir des produits du terroir.
Fromagerie Caseus
1, place des pilotes , 80230 Saint Valery sur Somme Tel: 06.85.05.07.38
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Soutenons les initiatives comme cette jolie Boutique “Caseus” fromages à Saint Valery/Somme; digne représentant des artisans et producteurs locaux. Dégustez ces coeurs pendant ce beau week-end de la St Valentin et redécouvrez les vraies saveurs de nos terroirs.
Jean-Luc