Le samedi 7 mai 2011
Une action conjointe est menée par 3 structures membres de l’association pour un écotourisme responsable : pour mettre en valeur le métier de ramasseurs de salicornes en baie de Somme.
– Promenade en baie propose sa sortie découverte « Salicornes, oreille de cochon, obione »
– l’association des ramasseurs de salicornes en baie de Somme présente son métier, ses concessions en baie, les herbes de la baie récoltées
– l’hôtel Les Tourelles accueille les pêcheurs à pied , ramasseurs de salicornes pour leur exposé et propose son menu thématique.
Le programme de cette journée découverte:
– 17h30 – 19h30 : au Crotoy, à l’hôtel les Tourelles (entrée libre)
conférence sur le métier des ramasseurs de végétaux marins,
avec l’association des ramasseurs des salicornes.
et vidéo reportage du photographe professionnel Teddy HENIN ( comdesimages)
– 19h30 – 20h30 : sortie avec Promenade en Baie
en compagnie du guide-nature Emmanuel Dubert partez à la rencontre des ramasseurs de salicornes sur leurs concessions en baie
sortie tout public, prévoir des bottes sur réservation:
(Rétribution au guide laissée à l’appréciation des participants)
Philippe Carré, chef de cuisine au restaurant les Tourelles proposera un menu locavore ‘terre et mer’ où les herbes de la baie seront à l’honneur.
En partenariat avec :
PROMENADE EN BAIE
Tél : 03 22 27 47 36
ASSOCIATION DES PECHEURS A PIED
Hôtel Restaurant LES TOURELLES
Tél : 03 22 27 16 33
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