Au Vélocipède

Au Vélocipède photo : © C. Libeert

Au Vélocipède

1, rue du puis salé
80 230 St-Valery-sur-Somme
Tél. : 03.22.60.57.42
http://www.auvelocipede.fr

CATÉGORIE : Restaurateurs

REPRÉSENTANT : Pascal Grimberg

ACTIVITÉS PROPOSÉES
salon de thé. Le Resto = Cantine Gastronomique Durant les Semaines Zéro Carbone, le restaurant du Vélocipède propose des menus locavores. Ces menus sont composés de plats spéciaux dits 'bas carbone', à base de produits locaux générant peu de gaz à effets de serre...

HEURES D’OUVERTURE
Ouvert tous les jours de 11H00 à 18H00 pour le déjeuner et le salon de thé, plus un dîner menu unique le samedi soir, fermeture hebdo le mardi.

Gestes et actions

Le restaurant adopte des poules – Au vélocipède

vignette

Saint-Valery-sur-Somme – Le restaurant adopte aussi des poules Les poules… Une démarche écologique supplémentaire pour le restaurant “Le Vélocipède” à Saint-Valery. Dernière mise à jour : 29/04/2014 à 11:20 Le chef cuisinier trie les déchets qui servent à nourrir les poules de l’établissement. Adhérents de l’association Baie de Somme Zéro carbone, Nathalie et Pascal qui… – Lire la suite du billet

publié le 22 mai 2014

Gestes et Actions – Au vélocipède

2013 : • Action menée sur la réduction et le tri des déchets (ampoules, cartons, plastique, cartouches, verre,…) • Formation continue du personnel sur les gestes et produits utilisés (uniquement ECOVERT) • Proposition aux clients/hôtes une eau filtrée Castalie. Plus de bouteilles. Réduction des circuits 2014 : • Poules de réforme nourries avec les déchets et les pluches du restaurant Au vélocipède… – Lire la suite du billet

publié le 1 mai 2014