Baie de Somme Zéro Carbone, pour un écotourisme responsable

L‘association des ramasseurs de salicornes vient d’éditer un livre sur les végétaux marins de Picardie Maritime.

Cet ouvrage tout en images se veut être un hommage aux ramasseurs de salicornes , ces femmes et hommes perpétuant la tradition mais aussi un témoignage de leur indéfectible attachement à la Baie de Somme, leur “jardin” comme ils aiment à l’appeler.

Le Livre : 135 photos, 31 recettes de cuisine illustrées.

tout savoir  sur le livre

Un ouvrage pour bannière, permettant de  promouvoir le fruit de leur travail, développer le marché et maintenir leur métier. « L’activité des pêcheurs et en particulier la récolte des salicornes sont indissociables de la Baie et  représente 80 % de la production nationale »

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le livre: format 21/24 cm, 102 pages Soutenu par l’Europe (FEP), le Conseil Régional de Picardie, Le conseil Général de la Somme. Préface des présidents de ces collectivités, de l’ADDAM (FEP) et du Syndicat Mixte Grand Littoral Baie de Somme.
Prix de vente : 15 €.
Disponibles librairies, maisons de la presse Abbeville et littoral Somme.

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140 ramasseurs de salicornes de la baie de Somme préservent la ressource:

Depuis 2008  l‘association des ramasseurs de salicornes en baie de Somme fixe une date d’ouverture de la saison de ramassage de la salicorne. Date définie avec attention, de mai à septembre , tous les jours, les pêcheurs à pied viendront la ramasser sur les 30 ha de concessions en baie obtenu sur le domaine maritime.

L’ association basée au Crotoy, engagée au sein l’association baie de Somme zérocarbone travaille activement à la valorisation de ce produit du terroir de Picardie.

découvrez recettes et toutes les infos sur les salicornes et aster maritime.

sur leur site internet   www.salicornes-baiedesomme.fr

sur leur blog cliquez ici