la baie de Somme en Automne
Au départ de Saint Valery, du Hourdel, du Crotoy, des traversées de la baie, des balades à l’approche des phoques, autant de balades qui permettent aux visiteurs d’approcher au plus près une baie de Somme très nature;
Les visiteurs venus en baie de Somme en cette période de vacances automnales trouveront auprès des prestataires » loisir et nature » des sorties natures thématiques aussi dépaysantes qu’enrichissantes. Ces guides nature n’ont pas leur pareil pour partager leur plaisir de vivre et d’aborder la baie de Somme.
« Cette saison automnale est un vrai festival de couleurs , le beau temps étant de la partie, les grandes marées du moment sont tout simplement magiques » nous livrent les visiteurs après les balades.
« La traversée de la baie », « approcher les phoques », sont des sorties très appréciées. Ces sorties ne peuvent se faire qu’accompagnées de professionnels, Une bonne chose s’accordent à dire guides et visiteurs » la sécurité des promeneurs et la préservation de la baie sont ainsi assurées. »
l’association Rando nature à Saint Valery propose notamment
le Jeudi 27 Octobre : Impressionnantes grandes marées
Départ : 9H30 Phare Le Hourdel
Retour : 12H00 Phare Le Hourdel
le Samedi 29 Octobre : Les Phoques du Hourdel
Départ : 10H30 Phare Le Hourdel
Retour : 13H00 Phare Le Hourdel
Dimanche 30 Octobre : Les Phoques du Hourdel
Départ : 10H30 Phare Le Hourdel
Retour : 13H00 Phare Le Hourdel
tout savoir sur la sortie les phoques du Hourdel
le Mardi 1er Novembre : Traversons la Baie (possibilité retour train vapeur)
Départ : 9H00 Gare Saint-Valery
Arrivée : 12H00 Ecluses Le Crotoy
le Mercredi 2 Novembre : Traversons la Baie (possibilité retour train vapeur)
Départ : 10H00 Gare Saint-Valery
Arrivée : 13H00 Ecluses Le Crotoy
plus d’infos sur la sortie Traversons la baie
en savoir plus sur l’association www.randonature-baiedesomme.com
les Réservations et infos se font à l’ OTSI Saint-Valery.
Tel : 03.22.60.93.50
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il est possible de faire des sorties en bateau à bord du baliseur le Somme II.
le Jeudi 27 Octobre « entre Baie de Somme et Patrimoine »
Départ 11h Durée 2h
le Vendredi 28 Octobre « entre Baie de Somme et Patrimoine »
Départ 13h Durée 2h
le Samedi 29 Octobre « entre Baie de Somme et Patrimoine »
Départ 13h30 Durée 2h
le Dimanche 30 Octobre « entre Baie de Somme et Patrimoine »
Départ 13h30 Durée 2h
le lundi 31 Octobre « entre Baie de Somme et Patrimoine »
Départ 14h Durée 2h
sorites sur réservation
en savoir plus sur la sortie « entre baie de Somme et Patrimoine »
à Saint Valery sur Somme
Tél. : 03 22 26 92 30 | 06 70 65 95 44
tout savoir sur l’association www.bateaubaiedesomme.com
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consultez l’annuaire des prestataires « loisir-nature » guide nature en baie de Somme, membres de l’association pour un tourisme responsable en baie de Somme cliquez ici
La Transhenson, 21ème édition
le 30 octobre 2011 aura lieu la 21ème édition de la Transhenson, la transhumance d’automne des chevaux Henson en Baie de Somme
La centaine de chevaux d’élevage restée tout l’été dans les polders du Parc du Marquenterre au milieu des oiseaux, prend ses quartiers d’hiver le 30 Octobre.
Un périple de plus de 12 kilomètres en Baie de Somme
Partant des polders du Parc ornithologique du Marquenterre, où ils ont passé tout l’été,
poulinières suitées et juvéniles de 1 et 2 ans vont accomplir le périple annuel qui les mènera le long de la rive nord de la Baie de Somme et à travers les dunes boisées du Domaine du Marquenterre jusqu’à leur destination hivernale de l’Espace Equestre Henson Marquenterre.
Un Grand spectacle garanti !
Ce jour de transhumance tous les cavaliers propriétaires d’un cheval Henson, qu’ils soient pensionnaires à l’Espace Equestre Henson-Marquenterre ou d’ailleurs, pourront venir accompagner, avec l’Association des Cavaliers de la Baie de Somme, le troupeau dans sa marche paisible vers l’hiver. Plus de 150 d’entr’eux encadreront ainsi une centaine de chevaux d’élevage, regroupés en deux ensembles.
le cheval Henson , une fierté pour les picards
44ème race équine française, la race Henson est aujourd’hui la seule race animale picarde reconnue parmi les équins et les bovins! Portée par la reconnaissance officielle, la race des chevaux Henson est de plus en plus sollicitée pour représenter l’équitation d’extérieur et l’élevage dans des conditions naturelles. Les éleveurs, regroupés dans l’Association du Cheval Henson, s’organisent pour faire face de manière raisonnée et cohérente à l’afflux d’une demande croissante.
La Baie de Somme, berceau de race des chevaux Henson
Si on trouve des chevaux Henson un peu partout en France ainsi qu’en Belgique et en Angleterre , le berceau de race demeure la Baie de Somme où sont situés les principaux élevages et notamment celui de l’Espace Equestre Henson Marquenterre situé à St-Quentin-en-Tourmont qui en est la référence.
le Henson, l’emblématique cheval de la baie de Somme
Symbiose réussie entre l’animal vivant en extérieur toute l’année et les espaces naturels préservés de la Baie de Somme qui constituent son territoire, la race Henson est en pleine expansion. Marais arrière-littoraux, Bas-Champs, pannes humides du milieu dunaire constituent son aire d’élevage en même temps que les merveilleux paysages de l’estuaire donnent aux chevauchées toute leur plénitude.
le Programme de cette journée en Terre Henson !
08h30 – Rassemblement des cavaliers et attelages à l’Espace Equestre Henson-Marquenterre.
09h30 – Départ des cavaliers et attelages pour le Parc Ornithologique du Marquenterre.
10h00 – Rassemblement de l’élevage dans le Parc Ornithologique du Marquenterre puis, pour les cavaliers et attelages, déroulement de la « Transhenson » dans le Domaine du Marquenterre.
11h00 – Pour les spectateurs, randonnée pédestre accompagnée dans le Domaine du Marquenterre.
12h00 – Arrivée des chevaux à la plaine de la « Maroille ».
14h30 à 18h – Présentation de l’élevage et animations équestres à l’Espace Equestre Henson-Marquenterre.
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Espace Equestre Henson Marquenterre
34 Chemin des Garennes
80120 ST QUENTIN EN TOURMONT Tél. 03.22.25.68.64 www.henson.fr
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contacts transhenson
Espace Equestre Henson Marquenterre- Christine et Dominique COCQUET, Gérants
Association du Cheval Henson- Valérie MAURON, Présidente
Association des Cavaliers de la Baie de Somme- Vincent VACCA, Président
expo aux Tourelles: « Femmes Eternelles » d’Olivier Martel
L’hôtel restaurant Les Tourelles au Crotoy a le plaisir d’accueillir l’exposition
FEMMES ETERNELLES, à travers le monde du photographe Olivier Martel
l’exposition de photographies « Femmes éternelles » a été précédemment exposée aux Grilles du Jardin du Luxembourg. Cette exposition raconte le chemin intérieur de ces femmes à la recherche des valeurs de solidarité, de respect et de liberté par un amoureux de l’esprit de ces peuples. « Femmes éternelles » a pour but de montrer la diversité, la similitude et parfois les contrastes de la vie des femmes à travers le monde ; de découvrir naturellement la beauté, la dureté, et la simplicité de leur quotidien.
BIOGRAPHIE : Olivier Martel, originaire de Provence, diplômé des Beaux Arts et de l’École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Paris, effectue de nombreux stages en agences d’architecture, avant de se lancer dans la photo lors de sa coopération au Congo .Au cours de ses trente cinq ans de carrière photographique, il a collaboré avec de grands magazines nationaux et internationaux. Son expérience l’a conduit à parcourir plus de soixante quinze pays dans le monde .Depuis plusieurs années, ayant eu la chance de côtoyer de nombreux peuples, il rassemble des photos sur les femmes dans le monde. Les femmes, par leur statut social ( dans les sociétés matriarcales africaines ) religieux ( féticheuses ou moniales) ou familial et professionnel ont retenu toute son attention.
Peindre une société, une culture, une religion, un drame à travers un visage. Voilà sans doute une de ses approches préférées. Pour rendre compte de l’âme d’un peuple, qu’y a-t-il de plus intense que les visages de ces femmes?.
en savoir plus sur l’exposition « Femmes Eternelles » cliquez ici
Exposition du 23 Octobre au 16 décembre 2011- entrée libre
prolongation jusqu’au 7 janvier 2012
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Vernissage
& dédicace du livre d’olivier Martel « Femmes éternelles », feuilletez le livre cliquez ici
le samedi 22 octobre à 18h30
Hôtel-restaurant Les Tourelles.
Rue Pierre Guerlain Le Crotoy Tél. : 0 3 22 27 16 33
Partager les expériences éco-responsables
Suite au colloque Tourisme et Carbone organisé par les professionnels du tourisme de « baiedesomme-zérocarbone » ; l’association picarde a voulu organiser cette année un forum pour partager les expériences de terrain du tissus des acteurs du tourisme responsable à l’échelle nationale.
Faire profiter à tous les retours de cette journée consacrée au tourisme responsable
Nous souhaitions communiquer les retours des ateliers proposés ainsi que la synthèse de cette journée de rencontres explique Bernard Richelle, le président de baie de Somme -zerocarbone d’où ce partenariat avec Voyageons-autrement le 1er portail d’information sur le tourisme responsable qui a dépêché le vendredi 7 octobre à Saint Valery une équipe pour couvrir les rencontres Tourisme et Carbone.
La journaliste Sandra Bordji , la reporter d’images Grace Daya et le community Manager Sébastien Repeto ont couvert la journée. Un direct vidéo avait été mis en place pour suivre en direct sur Voyageons-autrement les comptes rendu des ateliers et l’intervention de Christophe PORQUIER du conseil régional de Picardie
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Un dossier complet est aujourd’hui consacré aux rencontres tourisme et carbone sur le portail de voyageons-autrement
lire l’article’ les rencontres tourisme et carbone, objectifs: partager les expériences de terrain’ cliquez ici
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voici le reportage vidéo des rencontres Tourisme et Carbone
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la synthèse des travaux thématiques des rencontres est en ligne:
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Approvisionnement de proximité de la restauration
Restitution du groupe de travail par Laurent Mancaux, Apiculteur,
membre de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone
www.voyageons-autrement.com/approvisionnement-de-proximite-la-restauration
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L’éco-mobilité touristique
Restitution du groupe de travail par Sébastien Desanlis, Parc du Marquenterre.
Le passage d’une destination balnéaire à une destination de nature
www.voyageons-autrement.com/l-eco-mobilite-touristique
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l’importance de l’humain dans l’éco-tourisme
Restitution du groupe de travail par Dominique Ferreira da Silva,
Hôtel Les Tourelles, co-responsable de l’association BSZC
/www.voyageons-autrement.com/l-importance-de-humain-dans-eco-tourisme
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Les Réseaux Sociaux et le Tourisme Responsable
Restitution du groupe de travail par Thomas Douvillez, Louis-Auguste.
Pourquoi créer un Réseau Social sur le Tourisme Responsable ?
www.voyageons-autrement.com/les-reseaux-sociaux-et-le-tourisme-responsable
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Bilan Carbone et Tourisme
Restitution du groupe de travail par Bernard Richelle, Hôtel-restaurant Les Tourelles,
co-responsable de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone
www.voyageons-autrement.com/bilan-carbone-et-tourisme
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Clôture des Rencontres Tourisme et Carbone
Christophe Porquier – 2e Vice-Président du Conseil Régional de Picardie, en charge de l’éco-développement, de l’énergie et du climat. De l’hégémonie du Tourisme de masse à la généralisation du Tourisme responsable
www.voyageons-autrement.com/cloture-des-rencontres-tourisme-et-carbone
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voir ou revoir l’après-midi des rencontres tourisme et carbone:
- le première temps du live de voyageons-autrement
- le second temps du live de voyageons-autrement
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regardez l’album-photos réalisé par baiedesomme-zerocarbone /photos benjamin Teissèdre comdesimages
« le tourisme de demain, c’est le tourisme de l’humain »
« le tourisme de demain, c’est le tourisme de l’humain », restera une des réflexions marquantes des rencontres tourisme et carbone.
Relayée sur twitter et Facebook durant la retransmission en direct de Voyageons-autrement lors de la synthèse des rencontres tourisme et carbone ; cette réflexion de Dominique Ferreira da Silva qui a animé l’atelier ‘ l’importance de l’humain dans l’éco-tourisme‘ a suscité un vif intérêt sur la toile.
« le tourisme de demain, c’est le tourisme de l’humain pourrait presque devenir un slogan, » Pas un slogan, juste un constat de fait, notre association oeuvre au quotidien pour un tourisme responsable en baie de Somme, nos actions sont concrètes, baiedesomme-zerocarbone fonctionne uniquement avec l’action et l’engagement de ses membres et partenaires, précise Dominique Ferreira da Silva.
L’occasion est trop belle, saluons les personnes qui ont grandement participé à la réalisation des ces premières rencontres Tourisme et Carbone.
télécharger le document: cliquez- ici
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Retrouvez les participants et intervenants aux rencontres en regardant l’album photos des rencontres tourisme et carbone cliquez ici
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voir ou revoir l’après-midi des rencontres tourisme et carbone:
- le première temps du live de voyageons-autrement
- le second temps du live de voyageons-autrement
l’album photos des rencontres Tourisme et Carbone
Découvrez l’album photos des rencontres Tourisme et Carbone,
le photographe Benjamin Teissèdre est venu couvrir l’événement.
écotourisme « la baie de Somme comme modèle »
Revue de presse, suite aux rencontres Tourisme et Carbone
Sur France 3 Picardie, au JT 19-20 de vendredi 7 octobre 2011
dans les titres il était dit: « En baie de Somme, où des professionnels du tourisme se sont regroupés pour défendre un ecotourisme responsable, des confrères étrangers étaient là pour prendre exemple. »
voir le reportage « l’écotourisme fait parler de lui à Saint Valery »
Une somme de gourmandises
Du samedi 15 au dimanche 23 octobre 2011 à lieu la semaine du goût, les chefs de cuisine proposent des menus privilèges dans lesquels sont utilisés des produits locaux.
Les chefs de cuisine membres de l’association pour un tourisme responsable proposent une cuisine de saison où les produits locaux sont à l’honneur. Participer à la semaine du goût est une façon de valoriser la baie de Somme.
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L’auberge de la dune
1352, rue de la dune
Saint Firmin les Crotoy
réservation : Tél. : 03 22 25 01 88
le chef de cuisine Nicolas Danton propose son menu :
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Auberge de la marine
1rue Florentin Lefils
Le Crotoy
réservation : Tél. : 03 22 27 92 44
le chef de cuisine Pascal Lefevre propose son menu :
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-La Table du Jardinier
Jardins de Valloires
Argoules
réservation : Tél. : 03.22.23.53.55
le chef de cuisine Ludovic Dupont propose son menu :
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-La Terrasse
avenue de la plage
Fort-Mahon-plage
réservation : Tél. : 03 22 23 37 77
le chef de cuisine Jackie Masse propose son menu :
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Le bistrot de la baie
3 et 5 rue de la porte du pont
Le Crotoy
réservation : Tél. : 03 22 27 07 49
le chef de cuisine propose son menu :
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Restaurant Les Tourelles
2-4 rue Pierre Guerlain
Le Crotoy
réservation : Tél. : 03 22 27 16 33
le chef de cuisine Philippe Carré propose son menu :
Philippe Carré, le chef de cuisine des Tourelles proposera un menu dit locavore, tous les produits des mets proposés viennent de la région et le matérialise par une petite toque verte sur son menu
voir le menu cliquez ici
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Producteurs, agriculteurs participent aussi à cette semaine de sensibilisation au goût, aux produits frais de saison et produits locaux par des actions de mise en valeur de leurs produits
François Marié, brasseur à Domart en Ponthieu propose de visite la brasserie de la Somme
le buffet locavore des rencontres Tourisme et Carbone
Un buffet locavore ponctue toutes les grandes actions de l’association pour un tourisme responsable. Les chefs et tous les corps de métier de bouche n’ont pas leur pareil pour révéler les particularités de la baie de Somme.
Les chefs connaissent leur terroir, leurs fournisseurs, ils se côtoient au quotidien . Ces buffets démontrent que la proximité n’est pas que géographique! ils se connaissent, les chefs se rendent sur les exploitations… nous explique Dominique Ferreira da silva chargée des circuits courts au sein de l’association.
Un met ne figure pas au menu ci-dessous, » la crème au safran « bien locavore! une crème concoctée spécialement pour l’occasion par Ludovic Dupont avec les pistils de safran de la ferme de Romiotte à Ponthoile. « Henri et Anne Poupart nous font l’honneur de partager leur première récolte de safran de la Baie de Somme » ajoute Dominique Ferreira da Silva
« Elle a du goût la notre baie de Somme » terroir et savoir faire et partage sont les maîtres mots de ces buffets de produits locaux .
voir le document sur le buffet locavore cliquez ici
Nous ne sommes pas dans la démonstration, le buffet est signé par tous sans distinction:
Jackie Masse , chef de cuisine « La Terrasse » ,Pascal Grimberg, chef de cuisine « Au Vélocipède » , Philippe Carré, chef de cuisine « Les Tourelles », N. Dantin, chef de cuisine » de l’ Auberge de la Dune » à Saint-Firmin les Crotoy, Sébastien Porquet ,chef de cuisine « les Corderies » , Pascal Lefebvre , chef de l’auberge de la Marine au Crotoy.
avec Dominique Bremer, de « l’ Escargotière du Marquenterre » Anne et H enri Poupart , de la « Ferme de Romiotte », Philippe Dupied , de « la Neuvilloise », « Le comptoir du frais », la boulangerie de Françis Fréville, Anne France Rouxel, de l’eco-boutique la sardine, Fabrice Delval de la fromagerie « Caseus », François Marié de « la brasserie de la Somme » , l’apiculteur laurent Mancaux , le pêcheur à pied, Mathieu Nicolay, Ils ont tous contribué à la réalisation de ce buffet locavore.
Autre particularité, chaque buffet se tient dans un lieu singulier de la baie Somme, tour à tour dans les terres de la baie à Grand Laviers, puis dans une chapelle; en coeur baie à la descente du petit train . c’est la Buvette de la plage de Saint Valery sur Somme qui accueille ce buffet locavore.Un déjeuner sur la plage .
les eco-attentives Rencontres Tourisme & Carbone
Tout comme pour le colloque Tourisme et Carbone en 2010, les rencontres tourisme et carbone organisées par baiedesomme-zerocarbone se veulent être une manifestation éco-responsable.
- Une organisation raisonnée, une somme d’éco-gestes, de bonnes pratiques : » Nous pouvons compter sur la contribution et le savoir faire de tous les corps de métiers adhérents à notre association pour un tourisme responsable. La mobilisation et l’organisation sont les piliers de baiedesomme-zerocarbone. Chaque professionnel du tourisme apporte son engagement, sa compétence , nos manifestations sont une somme d’éco-gestes, de bonnes pratiques »
L’association est devenue le maillon éco-responsable, » nous sommes heureux de constater que l’association fonctionne de plus en plus en réseau: recyclage, prêt, et surtout l’entre aide nous permettent de réussir ces éco-événements « souligne Bernard Richelle le président de baie de somme-zerocarbone
Pour ces rencontres Tourisme et Carbone, les membres de l’association baiedesomme-zerocarbone et leurs partenaires se mobilisent, les exemples concrets jalonnent l’organisation des rencontres
- les membres de l’association demeurant dans la rue du Puits salés le restaurant au vélocipède, la maison galerie « l’usage du monde » reçoivent chacun un atelier.
au vélocipède, 1rue du puits salé
l’usage du monde , 15 rue du Puits salé
- Damien Cornille, noshoes-activités, mettra à disposition ses vélos,
- Alain Grognet de l’attelage du Vimeu, et l’attelage de Martial Huguet transporteront en calèches les participants d’un site à un autre.
- Les plantes et végétaux sont prêtés par les jardins de Valloires .
Le propriétaire de la buvette de la plage n’a pas hésité à mettre à disposition ses locaux pour pouvoir organiser le buffet locavore au bord de la plage.
» C’est désormais une tradition, pas de pause déjeuner sans « buffet locavore » c’est un grand moment, une marque de fabrique, un bel exemple de circuit court. » poursuit Bernard Richelle
- Les Chefs de cuisine, producteurs, agriculteurs, commerçants associent leur savoir faire et réalisent ensemble un buffet avec des plats et produits locaux , de saison.
Une manifestation éco attentive et des partis pris affirmés,
Nous avons pour habitude d’utiliser à minima les supports papier, en lieu et place d’un programme broché, nous avons préféré donner toutes informations sur un site internet dédié www.tourismeetcarbone.fr et sur notre site www.baiedesomme-zerocarbone.org tous nos documents téléchargeables.
Des éco-infos concrètes fournis aux participants
sur le site dédié aux rencontres tourisme et carbone
les transports collectifs sont privilégiés :
- les horaires de train communiqués
- l’annonce d’une navette en bus jusque Saint Valery sera proposé à l’aller comme pour le retour pour les adeptes du train
- Les solutions de covoiturage mis en avant ,les membres de l’association utilisent le VAP autostop de proxilité, les participants logés chez les hébergeurs proposeront le vap autostop de proximité.
- La liste des hébergements éco responsable est communiquée.
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Tout savoir sur l’approche éco-attentive des rencontres Tourisme et Carbone consultez et télécharger notre document
Toutes les informations pratiques : sur www.tourismeetcarbone.fr
pour s’inscrire aux RENCONTRES cliquez ici
Calendrier des événements
Album photos d’une éco journée en baie de Somme
journée de lancement des semaines zérocarbone en baie de Somme.
La vidéo reportage des rencontres Tourisme et Carbone
La Clef Verte s’ouvre aux restaurants
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