mai 2011
Fraîche et croquante Salicorne de Baie de Somme
Une ouverture de récolte attendue de tous en baie de Somme Le 20 mai 2011 sonne pour les 140 ramasseurs de salicornes de la baie comme le début de la saison de la salicorne ou passe-pierre. Concrètement les salicornes fraîches sont à nouveau sur les étals et aux tables des chefs de cuisine en baie… – Lire la suite du billet
les ramasseurs de salicornes, en images
Teddy HENIN, photographe a suivi un pêcheur à pied dans son travail de récolte de salicornes et nous fait partager son regard sur un métier d’homme de la baie de Somme. les salicornes reportage de Teddy Henin: En savoir plus sur Teddy Hénin: comdesimages.com
la salicorne, “le haricot de mer”
la salicorne: où “passe-pierre” est une plante emblématique de la baie de Somme: Un produit entièrement naturel et sauvage, comestible utilisée comme condiment ou comme légume dit “haricot de mer” Tiges de couleur vert forêt, tendres, charnues et craquantes, les salicornes développent un goût légèrement salé et acidulé.Produit saisonnier, cueillie manuellement de mai à septembre… – Lire la suite du billet
La Somme fête la nature
Du mercredi 18 au dimanche 22 mai, découvrez les espaces naturels de la Somme. Découverte d’espèces d’orchidées, écoute des oiseaux, pêche, escalade, kayak…mais aussi randonnées, expositions, conférences… 5 jours d’animations gratuites vous attendent sur tout le département. Le Conseil général a mobilisé l’ensemble des acteurs de l’environnement et du tourisme pour partager et faire découvrir… – Lire la suite du billet
le parc du Marquenterre participe à la fête de la Nature
du 18 au 22 mai, les sites du syndicat mixte baiedesomme-grand littoral picard participent à la manifestation ” La Somme fête la nature “ des Prestations gratuites sont proposées par les sites et intégrées dans le programme du Conseil Général de la Somme Entrée gratuite pour la visite libre du Parc du Marquenterre pour toute… – Lire la suite du billet
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