Dans le Ponthieu, non loin de la baie de Somme, François Marié pépiniériste à Domart a décidé de redonner vie à la brasserie familiale (anciennement brasserie Helluin) dans les magnifiques bâtiments datant du XVIII ème siècle. Un projet mûrement réfléchi avec pour volonté de proposer des bières artisanales de qualité; en février 2010, « la Germinette » fut la première bière proposée par la brasserie de la Somme.
« L’engouement des amateurs de bières locales , l’intérêt suscité par notre démarche de faire prévaloir le terroir et notre savoir-faire familial nous ont conforté dans ce projet . » raconte Marie- Laure Marié . « Depuis, une dizaine de bières différentes ont déjà vu le jour. François n’a de cesse de présenter ses » bières spéciales » artisanales à fermentation haute, non filtrées, non pasteurisée, il aime à souligner les 6 semaines de suivi et de patience nécessaire à la maturation de ses breuvages. »
Découvrir la collection des bières de la brasserie de la Somme : voir le descriptif
Membres de l’association baiedesomme-zerocarbone, Marie Laure et François Marié reçoivent avec convivialité les groupes de visiteurs à la brasserie. Le partage de connaissances, la mise en valeur de leur région, marquent ces » rencontres du jeudi » qui fleurent toujours bon l’authenticité.
Cet l’été, Marie- Laure et François ont décidé de proposer le jeudi à 17 heures, une visite de la brasserie et dégustations de bières artisanales et pour prolonger la soirée les visiteurs peuvent pique-niquer. Marie Laure propose un sac pique-nique* fermier locavore (contenant des produits « Bienvenue à la Ferme » de la Somme et du boulanger du village). * sur réservation
visites estivales de la brasserie et dégustations de bières artisanales à Domart en Ponthieu.
les jeudi 4 et 11 Août2011
Renseignements et réservations au 06 21 47 46 32
tarifs et plus d’infos sur www.brasseriedelasomme.fr
La Brasserie de la Somme
7 route de Berneuil
Domart en Ponthieu
Tél: 03 22 54 07 23
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