les restaurateurs, membres de l’association pour un écotourisme responsable n’ont pas leur pareil pour mettre en valeur la baie de Somme et son terroir.
Ces chefs de cuisine, privilégient les aliments produits dans un périmètre local, en baie de Somme. ils travaillent au quotidien avec des producteurs locaux , sélectionnent des produits frais et de saison.
A chaque saison , la carte et les plats de ces chefs de cuisine changent, se sont des guides touristiques à leur manière, Ils connaissent tous les producteurs et agriculteurs de la baie de Somme et ses alentours.
Savoureuse et goûteuse baie de Somme: avec les poissons de la côte picarde, les fruits de mer, l’ agneau de l’estran, les légumes et fruits cultivés dans les terres de la baie , salicornes et aster maritime de la baie…. à déguster chez
Pascal Grimberg, du restaurant AU VELOCIPEDE
1, rue du puis salé à St-Valery-sur-Somme – tél 03.22.60.57.42
—————————————————
Nicolas Danton, du restaurant AUBERGE DE LA DUNE
1352, rue de la dune à St-Firmin Les Crotoy – tél 03.22.25.01.88
———————————————-
Ludovic Dupont, du restaurant LA TABLE DU JARDINIER / JARDINS DE VALLOIRES à Argoules tél 03.22.23.53.55
————————————————
Jacquie Masse, du restaurant LA TERRASSE
Avenue de la Plage à Fort-Mahon-Plage tél 03 22 23 37 77
————————————————
Philippe Carré, du restaurant LES TOURELLES
2-4, rue Pierre Guerlain au Crotoy tél 03 22 27 16 33
———————————————–
Pascal Ceane du Restaurant LE PETIT BAIGNEUR
1052 Boulevard du Général Sizaire à Cayeux-sur-mer tél 03 22 26 28 99
————————————————
Pascal Lefebvre de l’Auberge de la marine
1 rue Florentin Lefils au Crotoy – Tél. : 03 22 27 92 44
————————————————
Stéphane Leprêtre du bistrot de la baie
3 et 5 rue de la porte du pont au Crotoy – Tél. : 03 22 27 07 49
————————————————