Promotion des produits du terroir

la « Germinette de Noël » de la brasserie de la Somme

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Le brasseur François Marié lance la « Germinette de Noël », sa  bière de Noël le dimanche 6 Novembre lors de la Fête de la St Martin  à Domart en Ponthieu entre Amiens et Abbeville.
Une  Bière ambrée, parfumée, épicée, festive, élaborée dans la tradition des brasseurs!   Un bière de Noël brassée, mise en bouteille et [...]

publié le 4 novembre 2011

Une somme de gourmandises

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Du samedi 15 au dimanche 23 octobre 2011 à  lieu  la semaine du goût, les chefs de cuisine proposent des  menus privilèges dans lesquels sont utilisés des produits locaux.

Les chefs de cuisine  membres de l’association pour un tourisme responsable proposent une cuisine de saison où les produits locaux sont à l’honneur. Participer à la semaine [...]

publié le 11 octobre 2011

le buffet locavore des rencontres Tourisme et Carbone

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Un  buffet locavore ponctue toutes  les grandes actions de l’association pour un tourisme responsable. Les chefs et tous les corps de métier de bouche n’ont pas leur pareil pour révéler les particularités de la baie de Somme.
Les chefs connaissent leur terroir, leurs fournisseurs,  ils se côtoient au quotidien . Ces buffets démontrent que la [...]

publié le 6 octobre 2011

les eco-attentives Rencontres Tourisme & Carbone

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Tout comme pour le colloque Tourisme et Carbone en 2010, les rencontres tourisme et carbone organisées par baiedesomme-zerocarbone se veulent être une manifestation éco-responsable.

- Une organisation raisonnée, une somme d’éco-gestes, de bonnes pratiques :  » Nous pouvons compter sur  la contribution et  le savoir faire de tous les corps de métiers adhérents  à [...]

publié le 2 octobre 2011

visites estivales de la brasserie de la Somme

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Dans le  Ponthieu,  non loin de la baie de Somme, François Marié pépiniériste à Domart a décidé de redonner vie à  la brasserie familiale (anciennement brasserie Helluin) dans les magnifiques bâtiments datant du XVIII ème siècle. Un projet mûrement réfléchi avec pour volonté de proposer des bières artisanales de qualité;  en février 2010, « la Germinette » [...]

publié le 18 juillet 2011