locavore , consommer local

gastromomie locavore et menus de Saint Sylvestre

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Les restaurateurs, membres de l’association pour un écotourisme responsable  n’ont pas leur pareil pour mettre en valeur la baie de Somme et son terroir.
Ces chefs de cuisine, privilégient les aliments produits dans un périmètre local, en baie  de Somme.  ils travaillent  au quotidien avec des producteurs locaux , sélectionnent  [...]

publié le 26 décembre 2011

dégustation à la ferme

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Le  samedi 17 décembre , de 10 h à  17 h 30
Anne et Henri Poupart, membres de l’association baiedesomme -zerocarborne organisent à la Ferme de Romiotte, une dégustation de produits festifs.

Située  à proximité  de la Baie de Somme, entre Rue et Noyelles sur Mer , la ferme de Romiotte produit [...]

publié le 16 décembre 2011

produits et mets festifs de baie de Somme et alentours

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à  15km à la ronde découvrez  les produits qui  fleurent bon la baie de Somme!
Ces Producteurs, agriculteurs;  membres de l’association pour un éco tourisme en baie de Somme sont aussi actifs qu’engagés à valoriser leur production de baie de Somme. Retrouvez -les sur les marchés et marchés de Noël  de la région, certains  [...]

publié le 14 décembre 2011

les escargots de baie de Somme.

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Dans le Marquenterre, Dominique Bremer fait figure d’ambassadeur du goût et oeuvre au quotidien pour la valorisation des produits du terroir de la baie de Somme. Pour cet éleveur et producteur  à Saint Quentin en Tourmont , d’Hélix aspersa, (escargot gros-gris), « la découverte de la baie de Somme se fait [...]

publié le 14 décembre 2011

Album photos d’une éco journée en baie de Somme

Le  29 avril 2011 fut un  temps fort de l’année 2011 pour  l’association picarde pour un écotourisme responsable . Les professionnels du tourisme, membres et partenaires de baiedesomme-zerocarbone avec le concours du comité du tourisme de le Somme avaient convié la presse à venir en baie de Somme pour une journée éco-attentive à la veille [...]

publié le 28 novembre 2011