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Événementspublié le 22 novembre 2016

Visite de la recyclerie « Association 2ème chance » d’Abbeville

Comme annoncé à l’occasion d’un précédent article, les membres de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone visitaient ce mardi 22 Novembre, à l’occasion de la semaine européenne de la réduction des déchets, la recyclerie « Association 2ème chance » à Abbeville .

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Vous trouverez ci-dessous quelques photos prises à l’occasion de cette visite très constructive.

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D’autres photos sont disponibles sur la page Facebook de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone.

Événementspublié le 17 octobre 2016

Semaine Européenne de la Réduction des Déchets du 17 au 27 Novembre 2016

À l’occasion de la semaine européenne de la réduction des déchets, une visite de la recyclerie « Association 2ème chance » à Abbeville est organisée pour les membres de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone.

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En effet,  suite à la signature de la convention de partenariat avec les recycleries de notre territoire en vue de favoriser le tri et le recyclage de nos déchets au sein de nos structures adhérentes Baie de Somme-Zéro Carbone et à l’organisation ce mois d’octobre 2016 de cette première collecte de nos encombrants dans nos établissements par ces deux recycleries du Vimeu et Association 2° Chance, nous vous invitons le mardi 22 Novembre à visiter la structure et les ateliers d’Abbeville.

Cette visite, qui s’organise durant la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, permettra de découvrir leur méthodologie et les moyens mis en œuvre pour transformer, réparer et valoriser nos encombrants sur notre territoire, et également rencontrer et échanger avec les salariés et jeunes en contrat d’insertion qui œuvrent pour cette dynamique :

« Triez et Recyclez vos déchets pour les renvoyer dans les circuits de production et économiser des ressources ! »

Pourquoi le recyclage est important ? 

  • Recycler réduit la quantité de déchets mis en décharge ou incinérés, et assure que les matériaux constituant les déchets, après avoir été transformés, fassent partie de la confection de nouveaux produits.
  • Grâce au recyclage, le déchet constitue une seconde source de matière première.
  • Recycler aide alors à réduire l’utilisation des sources en matériaux et en énergie, ainsi qu’à réduire la pollution et la dégradation de notre capital naturel.

Quels sont les bénéfices du recyclage ?

  • Éviter la pollution due à l’extraction de nouvelles matières premières, économise l’énergie nécessaire pour fabriquer de nouveaux produits par le biais des matières premières.
  • Réduire l’émission de gaz à effet de serre responsables du réchauffement climatique.
  • Permettre de protéger l’environnement pour les générations futures.
  • Permettre de créer de nouveaux emplois bien rémunérés dans les usines de recyclage et de production.

Suite à cette visite, nous vous invitons au Domaine du Val à Grand-Laviers, afin d’échanger en toute convivialité autour d’un verre. Étant donné que nous serons à l’heure du déjeuner, nous proposons que chacun apporte de quoi se sustenter dans la dynamique de cette Semaine Européenne de la Réduction des Déchets : « utilisons les restes de nos frigos »…
Ce buffet convivial animera nos échanges et créativités culinaires.

Nous vous remercions de votre retour sur votre intérêt à cette visite, en nous retournant les informations ci-dessous avant le 28 Octobre par mail à l’adresse contact@baiedesomme-zerocarbone.org :
Nom :
Entreprise- Structure :
Présence à la visite de l’Association 2° Chance  le mardi 22 Novembre 2016:  OUI  /   NON
Nombre de personnes :                                                                                                                                                  (si vous avez des amis ou de la famille qui désirent vous accompagner, ils sont les bienvenus)
Présence au Domaine du val pour le déjeuner :
Intérêt de co-voiturage :

Événementspublié le 25 septembre 2016

Marché Locavore et convention Mr. Goodfish : ils en ont parlé dans la presse….

Retrouvez ci-dessous les articles publiés dans la presse à l’occasion de cette belle journée.

Courrier Picard du 21 Septembre 2016

Courrier Picard 21-09

Courrier Picard du 22 Septembre 2016

Courrier Picard 22-09

Journal d’Abbeville du 21 Septembre 2016

Journal d-Abbeville 21-09

www.leparisien.fr

Le Parisien .fr

 

Événementspublié le 24 septembre 2016

Marché Locavore et convention Mr Goodfish

Ce bel événement de mercredi 21 Septembre 2016, géré par l’Association Baie de Somme Zéro Carbone, avait pour but principal de sensibiliser les touristes, habitants et professionnels du tourisme à la Pêche responsable et durable. Il visait également à favoriser le lien entre professionnels des métiers de bouche et autres acteurs du tourisme, et les Pêcheurs, hommes et femmes de notre territoire marin, afin qu’ensemble nous puissions travailler plus étroitement et collectivement.

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L’espoir est de favoriser plus largement  une économie locale où tous seraient gagnants, ainsi que les élus qui eux récolteraient le fruit de notre intelligence collective entre Pêcheurs et acteurs locaux pour valoriser les richesses et savoir faire de leur territoire.

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L’autre but de cette action événementielle était, à travers ce marché dégustation, de faire connaître la Pêche locale liée à la bonne cuisine des Chefs, de montrer que cette intelligence collective des chefs travaillant ensemble sur ce marché pourrait se dupliquer avec les  Pêcheurs comme nous l’avons déjà fait avec certains producteurs. C’était également l’occasion de faire connaître Mr Goodfish à tous ces visiteurs venus déguster. Grâce à ce support et au site Mr Goodfish, chacun peut devenir consomme-acteurs dans son choix d’acheter responsable…

14368873_1106539199423199_4909071493344275055_nEn effet, si chacun consommait local et de saison, nous pourrions garder un équilibre marin et ne pas continuer à vider nos mers par ces pêches industrielles. Il y a donc bien deux intentions à cette valorisation que nous avons mener : maintenir un équilibre responsable et durable de la faune marine et générer une intelligence collective entre Pêcheurs locaux et acteurs du tourisme sur notre territoire.

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Cette édition 2016 de la Fête de la Gastronomie, événement national, nous a servi de « support » pour valoriser notre démarche. En effet, elle permet chaque année de fédérer des professionnels très variés sur les territoires : tourisme, restauration, politiques publiques, producteurs, artisans… Ce grand rendez-vous annuel et populaire permet aux professionnels de partager leurs talents et leurs savoir-faire, de sensibiliser au choix des produits et à la diversité de leur territoire, en créant des événements gastronomiques. Partie intégrante de notre patrimoine culturel et de notre identité, la Gastronomie est vivante, elle participe au dynamisme économique de nos régions et à son identité.

Il était donc naturel de suivre les indications de cet événement et de s’en servir pour notre action.

14369972_1106537249423394_4175327157629560585_nEn parlant de table en table durant les dégustations et en expliquant cela, chacun a pu constater oh combien les personnes présentes étaient très sensibles à ce discours. Tous prenaient le document de Mr Goodfish (et également les dépliants de l’Association et des partenaires présents) afin de connaître les poissons de saison sur leur Territoire. Car nous avons eu le plaisir d’accueillir des visiteurs locaux, mais également de nombreux touristes de différentes régions. Et bien évidemment, tous ont apprécier de goûter ces superbes assiettes préparées par les chefs, favorisant cette écoute et leur intérêt…14449899_1106539079423211_6953941818871808967_nLes membres de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone ont donc, une fois encore avec cet événement, gagné leur pari :

Valoriser la Pêche locale, les restaurateurs, producteurs et autres professionnels du tourisme de l’Association à travers ses actions Éco-Touristiques.

14370175_1106538132756639_3358815437682318977_nUn grand MERCI et bravo à tous…

De nombreuses autres photos de ce bel événement sont disponibles sur la page Facebook de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone.

Événementspublié le 24 septembre 2016

Baie de Somme-Zéro Carbone fête la gastronomie !

Par Tvdeschefs : Pour lancer les journées nationales de la gastronomie, l’Association Baie de Somme Zéro Cabone a proposé un « Marché Dégustation de la Mer à la Terre ». Une occasion pour les chefs locaux de concocté des plats à base de poissons et de légumes de saison.
Un reportage signé Henry SALAMONE / Pierre MAILLET et Roselyne BLONDEL – Septembre 2016

 

Événementspublié le 10 septembre 2016

Coups de cœur culinaires des Chefs de l’Association pour la Fête de la Gastronomie

À l’occasion de la Fête de la Gastronomie du 23 au 25 Septembre 2016, la Baie de Somme met ses richesses locavores à l’honneur sous la thématique « de la Mer à la Terre ».
Les Chefs de l’Association Baie de Somme-Zéro Carbone vous proposent leurs coups de cœur culinaires que vous pourrez déguster au sein de leurs restaurants, afin de valoriser une pêche responsable et favoriser le lien entre l’ensemble des métiers de bouche de notre paysage côtier.

Plats coup de coeur 1Plats coup de coeur 2

Événementspublié le 6 septembre 2016

Fête de la Gastronomie 2016

À l’occasion de l’événement gastronomique national, du 23 au 25 septembre 2016, la Baie de Somme met ses richesses locavores à l’honneur sous la thématique « de la Mer à la Terre », afin de valoriser une pêche responsable et favoriser le lien entre l’ensemble des métiers de bouche de notre paysage côtier.

Découvrez ci-dessous le communiqué de presse complet présentant les actions mises en place par les membres de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone (Attention, deux fichiers à découvrir).

Fete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de Somme Zéro CarboneFete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de Somme Zéro Carbone2Vous pouvez également découvrir ci-dessous l’affiche et la banderole du Marché Dégustation Locavore organisé par les membres de l’Association le mercredi 21 Septembre à l’occasion de la Fête de la Gastronomie.

Banderole Marché Dégustation LocavoreAffiche Marché Dégustation Locavore

 

 

Événementspublié le 6 septembre 2016

« De la Mer à la Terre », pour une pêche responsable

La Baie de Somme met ses richesses locavores terre et mer à l’honneur.

L’Association Baie de Somme-Zéro Carbone crée l’évènement sous la thématique « de la Mer à la Terre », afin de valoriser une pêche responsable et favoriser le lien entre l’ensemble des métiers de bouche de notre paysage côtier. Les Chefs de l’Association vous feront découvrir leurs suggestions locavores.

En avant-première, le mercredi 21 septembre 2016, de 12h30 à 14h30 : un Marché Dégustation Locavore sera organisé au cœur de la Baie de Somme, l’occasion pour tous de déguster des recettes locavores à base de poissons locaux et d’échanger avec l’ensemble de la filière des métiers de bouche et des métiers de la Mer.

Durant le week-end de la Fête de la Gastronomie les 23, 24 et 25 septembre : les Chefs de l’Association qui soutiennent et s’engagent pour une pêche responsable au travers la convention MrGoodfish, proposeront au sein de leurs restaurants des menus et suggestions locavores autour des produits de la mer de nos côtes, afin de valoriser les richesses de notre territoire et le savoir-faire de l’ensemble des participants sensibles à une gastronomie responsable et durable.

Les établissements soutenant la convention MrGoodfish et participant à notre action en Baie de Somme :

Le Crotoy :

Fort-Mahon :

Abbeville :

Argoules :

Avec la participation de la section Hôtellerie-Restauration du Lycée des Métiers du Marquenterre de Rue.

Le dimanche 25 septembre : l’Association Baie de Somme – Zéro Carbone sera présente pour la « Balade Gourmande et Curieuse » organisée par l’Office de Tourisme de l’Abbevillois.

Communication sur l’ensemble de ces événements : www.baiedesomme-zerocarbone.org

Découvrez ci-dessous le communiqué de presse complet de cette belle manifestation.

Fete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de SomFete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de Som2

Nos gestes et actionsinfospublié le 6 septembre 2016

Fête de la Gastronomie et Gourmets en Somme

À l’occasion de la fête de la gastronomie, d’autres évènements se créent sur notre territoire «  Gourmets-en-Somme ».

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Événementspublié le 31 juillet 2016

Balade Gourmande et Curieuse à Abbeville

L’Office du Tourisme de l’Abbevillois, le service Patrimoine de la ville d’Abbeville, les associations « Ché Vadrouilleux d’Adville » et « Baie de Somme Zéro Carbone » ainsi que les étudiants en BTS Tourisme du Lycée Boucher de Perthes vous concoctent une nouvelle recette pour savourer une matinée gourmande et curieuse.

CARTE BAlade GourmandeBalade gourmande