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Événementspublié le 23 août 2016

Fête de la Gastronomie 2016

À l’occasion de l’événement gastronomique national, du 23 au 25 septembre 2016, la Baie de Somme met ses richesses locavores à l’honneur sous la thématique « de la Mer à la Terre », afin de valoriser une pêche responsable et favoriser le lien entre l’ensemble des métiers de bouche de notre paysage côtier.

Découvrez ci-dessous le communiqué de presse complet présentant les actions mises en place par les membres de l’Association Baie de Somme Zéro Carbone (Attention, deux fichiers à découvrir).

Fete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de Somme Zéro CarboneFete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de Somme Zéro Carbone2

 

 

Événementspublié le 4 août 2016

« De la Mer à la Terre”, pour une pêche responsable

La Baie de Somme met ses richesses locavores terre et mer à l’honneur.

L’Association Baie de Somme-Zéro Carbone crée l’évènement sous la thématique « de la Mer à la Terre », afin de valoriser une pêche responsable et favoriser le lien entre l’ensemble des métiers de bouche de notre paysage côtier. Les Chefs de l’Association vous feront découvrir leurs suggestions locavores.

En avant-première, le mercredi 21 septembre 2016, de 12h30 à 14h30 : un Marché Dégustation Locavore sera organisé au cœur de la Baie de Somme, l’occasion pour tous de déguster des recettes locavores à base de poissons locaux et d’échanger avec l’ensemble de la filière des métiers de bouche et des métiers de la Mer.

Durant le week-end de la Fête de la Gastronomie les 23, 24 et 25 septembre : les Chefs de l’Association qui soutiennent et s’engagent pour une pêche responsable au travers la convention MrGoodfish, proposeront au sein de leurs restaurants des menus et suggestions locavores autour des produits de la mer de nos côtes, afin de valoriser les richesses de notre territoire et le savoir-faire de l’ensemble des participants sensibles à une gastronomie responsable et durable.

Les établissements soutenant la convention MrGoodfish et participant à notre action en Baie de Somme :

Le Crotoy :

Fort-Mahon :

Abbeville :

Argoules :

Avec la participation de la section Hôtellerie-Restauration du Lycée des Métiers du Marquenterre de Rue.

Le dimanche 25 septembre : l’Association Baie de Somme – Zéro Carbone sera présente pour la “Balade Gourmande et Curieuse” organisée par l’Office de Tourisme de l’Abbevillois.

Communication sur l’ensemble de ces événements : www.baiedesomme-zerocarbone.org

Découvrez ci-dessous le communiqué de presse complet de cette belle manifestation.

Fete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de SomFete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de Som2

Événementspublié le 31 juillet 2016

Balade Gourmande et Curieuse à Abbeville

L’Office du Tourisme de l’Abbevillois, le service Patrimoine de la ville d’Abbeville, les associations “Ché Vadrouilleux d’Adville” et “Baie de Somme Zéro Carbone” ainsi que les étudiants en BTS Tourisme du Lycée Boucher de Perthes vous concoctent une nouvelle recette pour savourer une matinée gourmande et curieuse.

CARTE BAlade GourmandeBalade gourmande

loisirs et culturepublié le 31 juillet 2016

Le Chemin de Fer de la Baie de Somme

Au 31 juillet 2016, plus de 100 000 voyageurs ont emprunté les trains historiques du chemin de fer de la baie de Somme. 

Découvrez ci-dessous la totalité de la Newsletter 27 du Chemin de Fer de la Baie de Somme.

Chemin de fer de la Baie de Somme

Événementspublié le 18 juillet 2016

La route du sel Première édition – Transport par voilier

Le 3 septembre 2016, lors des grandes marées, arrivera dans le port de Saint-Valery sur Somme le voilier « Pafou » avec 1,5 tonne de sel marin brut dans ses cales.

Né d’une rencontre entre un marin-boulanger et de jeunes loups de mer, cette première Route du sel à la voile a pour vocation de sensibiliser le public sur les transports respectueux de l’environnement et d’encourager de jeunes initiatives qui pourraient faire boule de neige. En effet cette première édition pourrait être le déclencheur d’un rendez-vous annuel autour de ces deux domaines réunis : l’écologie et le patrimoine.

Découvrez ci-dessous le communiqué de presse complet de cette première édition de la route du sel à Saint-Valéry sur Somme….

Route du Sel Communique de presse

Événementspublié le 14 juillet 2016

Baie de Somme Zéro Carbone dans le magazine “Terres des Chefs” 2016

Limiter l’empreinte écologique du tourisme sur l’environnement et sur le bien-être des populations locales : et si cette démarche relevait aussi de la responsabilité des restaurateurs ? C’est le pari de l’association créée par les fondateurs du restaurant Les Tourelles….
Découvrez ci-dessous l’article complet consacré à l’Association Baie de Somme Zéro-Carbone publié dans le magazine de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs “Terres de Chefs” pour cet été 2016.

Magazine Terres des Chefs 2016Vous pouvez également dans ce même magazine retrouver de nombreux articles consacrés à quelques membres de l’Association Baie de Somme Zéro-Carbone :

Les chefs de cuisine :

  • Sébastien Porquet (Les Corderies, à Saint-Valery-sur-Somme) ;
  • Pascal Lefèbvre (L’Auberge de la Marine, à Le Crotoy) ;
  • Guillaume Roches (Les Tourelles, à Le Crotoy) ;
  • Frantz Laguerre (L’Auberge de la Louvière, à Fort-Mahon) ;
  • Jackie Masse (La Terrasse, à Fort-Mahon) ;

Quelques producteurs membres de l’Association :

  • Dominique Bremer (Éleveur d’escargots, à Saint-Quentin-en-Tourmont) ;
  • Anne Poupart (Safranière, Ferme de Romiotte à Ponthoile) ;

Ainsi que d’autres producteurs locaux :

  • Roland Moitrel (Éleveur d’agneaux AOP des prés-salés, en Baie de Somme) ;
  • Georges Gribeauval (Producteur de fromages de chèvres, à Quend) ;
  • Matthieu Nicolay (Pêcheur à pied, à Le Crotoy) ;
  • Alexandre Loye (Éleveur de bétail de race Aubrac, à Quend).

Cette belle parution met en valeur le travail de chacun, la volonté de mettre à l’honneur les produits locaux et de saison dans les assiettes, de promouvoir un écotourisme, au sein d’une région classée Grand Site de France et comme l’une des plus belles Baies du monde.

Merci au magazine “Terres de Chefs” pour cette édition consacrée à la Baie de Somme.

Événementspublié le 28 juin 2016

Fête de la Gastronomie 2016

À l’occasion de l’événement gastronomique national, du 23 au 25 Septembre 2016, la Baie de Somme met ses richesses locavores terre et mer à l’honneur.
Le mercredi 21 Septembre 2016, en avant-première, l’Association Baie de Somme-Zéro Carbone crée l’évènement avec son Marché Dégustation Locavore, sous la thématique « de la Mer à la Terre », afin de valoriser une pêche responsable et favoriser le lien entre l’ensemble des métiers de bouche de notre paysage côtier.

Découvrez la suite et les détails de cette manifestation sur le premier communiqué de presse ci-dessous (cliquer sur l’image pour ouvrir le fichier Pdf complet) :  Fete de la Gastronomie Septembre 2016 - Association Baie de Somme Zero Carbone

 

Nos gestes et actionsinfospublié le 24 juin 2016

Le Modèle Baie de Somme Zéro Carbone : article de La Gazette

Ci-dessous le dernier article de La Gazette consacré à l’Association Baie de Somme Zéro Carbone.

La Gazette

 

Nos gestes et actionsinfospublié le 6 juin 2016

Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins

Ayant pour objectif de faire découvrir et sensibiliser un large public au patrimoine régional, de pérenniser le travail des acteurs de la culture et de partager les savoir-faire et traditions des régions, les Journées du patrimoine de pays et des moulins se déroulent chaque année le 3ème week-end de juin.

Pour leur 19ème édition autour du thème « métiers et savoir-faire », mille animations sont programmées partout en France les 18 et 19 juin prochain. En étroit partenariat avec Maisons paysannes de Somme et la délégation Picardie de la Fondation du patrimoine, Baie de Somme 3 Vallées s’associe à cet évènement national.

Dans ce cadre, sont co-organisées deux manifestations le 18 juin prochain à Mons-Boubert :

  • un chantier de pose d’un enduit de finition sur un mur en torchis d’une grange, située au 2 rue Bois (entre 10H et 16H) ;
  • une visite commentée de la commune et de son patrimoine bâti (départ de visite à 14H30 de la Place de la Mairie).

Cette dernière sera également l’occasion de valoriser l’atlas paysager et patrimonial dédié à cette commune, que Baie de Somme 3 Vallées a réalisé dans le cadre du projet de Parc Naturel Régional Baie de Somme Picardie Maritime.

En cliquant ici, vous accéderez à la page du site de Baie de Somme 3 Vallées autour de cet évènement.

index

publié le 30 mai 2016

Baie de Somme Zéro Carbone sur TV5 Monde

Vous pouvez retrouver l’article publié sur TV5 Monde consacré à l’Association Baie de Somme Zéro Carbone en cliquant sur l’image ci-dessous :

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Merci à Sandra BORDJI de Voyageons-autrement.com pour cette belle contribution.